Gæðaskjal númer....: VLY-002
Útgefið.........................: 29.9.2020
Útgáfa..........................: 8.0
Ábyrgðarmaður........: Fagsviðsstjóri sjávarafurða
Kafli...............................: 07.03 Eftirlit og eftirfylgni
Eftirlit matvæla- og fóðurfyrirtækja
Vinnulýsingin er til stuðnings VRF-021 og segir til um hvernig skuli framkvæma reglubundið eftirlit með sláturhúsum og matvæla- og fóðurfyrirtækjum sem hafa leyfi. Vinnulýsingin gildir einnig um reglubundið eftirlit í fjósum. Vinnulýsingin gildir ekki við daglegt eftirlit í sláturhúsum.
Ferlar
VRF-021 Eftirlit
Tilvísanir í staðla
ISO 9001:2015 Gæðastjórnunarkerfi