Viðskiptaskjöl, auðkenning og flutningur á ABP

Leiðbeiningarnar tilheyra VLY-001 Matvæla- og fóðurfyrirtæki - Leyfi, VLY-002 Eftirlit; Sláturhús, vinnsla matvæla og fóðurs og LBE-008 Matvæli - skoðunarhandbók og lýsa því hvaða atriði, sem við koma viðskiptaskjölum, auðkenningu og flutningi á ABP, skuli skoðuð á starfsstöðvum sem safna, flytja, geyma, meðhöndla, vinna og nota eða farga aukaafurðum úr dýrum.

Viðskiptaskjöl, auðkenning og flutningur á ABP